Product Development Manager - #44357

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa


Data: 1 settimana fa
Città: Bologna, Emilia-Romagna
Tipo di contratto: Tempo pieno
Stiamo cercando una risorsa da inserire all’interno della funzione Supply Chain, che si occuperà della progettazione, sviluppo e ottimizzazione dell’offerta food dei nostri brand.

La figura rappresenta un punto di raccordo tecnico tra lo sviluppo prodotto e le funzioni aziendali coinvolte, contribuendo a trasformare le linee guida strategiche in soluzioni concrete, scalabili e coerenti con il posizionamento dei brand.

Il ruolo prevede un’attività itinerante sul territorio, con trasferte per fiere di settore e visite a fornitori, finalizzate all’individuazione di trend e soluzioni innovative.

Attività Principali

  • Sviluppo e validazione di nuove ricette e prodotti, dalla fase di ideazione alla prototipazione;
  • Traduzione degli input strategici in soluzioni operative replicabili nei punti vendita;
  • Monitoraggio trend di mercato, innovazioni di prodotto, ingredienti e tecnologie;
  • Gestione dei rapporti con fornitori e partner tecnici nelle fasi di test e validazione;
  • Supervisione di campionature, test prodotto e processi di omologazione tecnica;
  • Definizione e aggiornamento della documentazione tecnica (ricette, schede prodotto, standard operativi);
  • Supporto tecnico al team e diffusione delle best practice di sviluppo prodotto;

Requisiti:

  • Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Alimentare o affini;
  • Esperienza pregressa in ambito R&D food, sviluppo prodotto o contesti ristorativi strutturati;
  • Capacità di lavorare su progetti trasversali e in contesti cross-funzionali;
  • Approccio analitico, orientamento ai risultati e ai KPI;
  • Ottime capacità organizzative, precisione e attenzione al dettaglio;
  • Interesse per innovazione e trend del settore food;

Cosa offriamo:

  • Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;

In Cigierre troverai inoltre percorsi di welfare pensati per accompagnare le persone dentro e fuori dal lavoro, con attenzione al benessere, alla cura della persona e alla qualità della vita.

Tra Questi

  • Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy;
  • Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate, pensati per offrire vantaggi concreti nella vita quotidiana.
  • Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato, uno spazio di ascolto e confronto dedicato al benessere personale.

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.

Come candidarsi

Per candidarti a questo lavoro devi autorizzarti sul nostro sito. Se non hai ancora un account, registrati.

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