Addetti Cucina e Camerieri – Categoria Protetta (L.68/99) - #47004

Per Antica Focacceria San Francesco, Umana S.p.A. seleziona Addetti Cucina e Camerieri di Sala – Categoria Protetta (L. 68/99) per i ristoranti di Roma e Milano, realtà moderne che combinano tradizione, gastronomia e ristorazione in un ambiente giovane e strutturato.

Fondata a Palermo nel 1834, Antica Focacceria San Francesco è oggi un punto di riferimento della ristorazione italiana, conosciuta per l’autenticità delle ricette siciliane, l’accoglienza calorosa e l’elevata qualità delle materie prime. Entrare nel team significa lavorare in un ambiente strutturato, inclusivo e orientato alla valorizzazione delle persone.

ADDETTO/A CUCINA

Entrerai a far parte della brigata di cucina e contribuirai attivamente alla preparazione e alla qualità dei piatti serviti.

Ti occuperai di:

• Supportare la preparazione delle materie prime: pulizia, taglio, porzionatura e organizzazione degli ingredienti secondo le indicazioni dello chef.
• Collaborare alla realizzazione delle preparazioni base (salse, contorni, linee di servizio).
• Curare l’impiattamento nel rispetto degli standard aziendali, garantendo precisione, ordine e attenzione ai dettagli.
• Gestire e mantenere l’ordine della postazione di lavoro durante il servizio.
• Riordinare e pulire attrezzature, utensili e superfici a fine turno, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Lavorare in sinergia con il team per garantire un servizio fluido, rapido ed efficiente, anche nei momenti di maggiore affluenza.

CAMERIERE/A DI SALA

Sarai il punto di riferimento per il cliente e contribuirai a creare un’esperienza accogliente e professionale.

Ti occuperai di:

• Accogliere i clienti con cortesia e professionalità, accompagnandoli al tavolo e illustrando menu e proposte del giorno.
• Prendere le comande con attenzione e precisione, utilizzando i sistemi aziendali.
• Servire piatti e bevande nel rispetto dei tempi e degli standard di qualità.
• Gestire eventuali richieste o necessità del cliente con disponibilità e problem solving.
• Curare l’allestimento e il riordino della sala prima, durante e dopo il servizio.
• Collaborare con cucina e colleghi per garantire un’esperienza positiva e coerente con l’identità del locale.

Per candidarti è necessario:

• Essere iscritto/a o iscrivibile alle liste del collocamento mirato (L. 68/99).
• Avere una forte passione per il settore della ristorazione.
• Lavorare bene in team, con spirito collaborativo e atteggiamento proattivo.
• Essere disponibile a un orario part-time, compresi weekend e festivi.
• Mantenere efficienza, precisione e professionalità anche sotto pressione.
• Mostrare affidabilità, puntualità e attenzione al cliente.

Orario di lavoro: Part-time 21 ore settimanali, dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo a rotazione.

Sedi di lavoro:

• Milano - Zona San Babila

Cosa ti offriamo

Ti proponiamo un contratto di somministrazione della durata di un anno, con concreta possibilità di assunzione diretta a tempo indeterminato.

La selezione è rivolta esclusivamente a candidati iscritti o iscrivibili alle liste del collocamento mirato (L. 68/99). L’assunzione concorre all’assolvimento degli obblighi di legge.

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 155 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.

Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.