Addetto al Banco Macelleria per Supermercato a Piacenza - #51773

Società operante nella Grande Distribuzione Organizzata ricerca un addetto al banco per il reparto Macelleria di un supermercato situato a Piacenza. Si tratta di un'impresa strutturata del settore retail alimentare, che offre un contesto lavorativo organizzato e professionale.

Descrizione della Posizione

La figura selezionata sarà responsabile della gestione completa del banco carni: dalla ricezione e verifica delle materie prime fino all'allestimento dell'esposizione e al servizio diretto alla clientela. Il ruolo richiede competenze tecniche specifiche nella lavorazione delle carni, familiarità con i macchinari di reparto e piena padronanza delle normative igienico-sanitarie vigenti. Il contratto previsto è a tempo determinato della durata di 3 mesi, con orario full time articolato su turni variabili — anche spezzati — distribuiti su sei giorni a settimana, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo infrasettimanale.

Mansioni principali

• Verificare la qualità delle carni in entrata prima di avviarle alla lavorazione e alla vendita
• Lavorare la carne con l'ausilio di coltelleria professionale e macchinari specifici del reparto
• Porzionare e pesare i tagli primari, curandone l'esposizione nel banco
• Gestire il servizio al banco e assistere la clientela durante l'acquisto
• Mantenere postazione, attrezzature e piani di lavoro puliti e conformi alle normative HACCP

Requisiti richiesti

• Esperienza di almeno 2 anni nella lavorazione e nel porzionamento delle carni, maturata preferibilmente nel settore della GDO
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) applicate al trattamento, al confezionamento e alla commercializzazione di prodotti alimentari
• Capacità di utilizzo in sicurezza di coltelleria professionale e strumenti tipici del reparto
• Resistenza fisica e buona manualità
• Orientamento al cliente, con attitudine alla relazione, gentilezza e disponibilità
• Flessibilità rispetto a turni e orari variabili
• Ottima padronanza della lingua italiana
• Disponibilità immediata all'inserimento
• Possesso di patente di guida e automunito/a

Chi desidera mettere a frutto la propria esperienza nel settore carni all'interno di un contesto strutturato e dinamico troverà in questa posizione un'opportunità concreta per dimostrare le proprie competenze tecniche e relazionali.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.