Analista di Laboratorio - Controllo Qualità - #53611

La risorsa avrà l'opportunità di operare in un contesto produttivo moderno e altamente automatizzato, acquisendo gradualmente competenze nella messa a punto di ricette, nelle prove di laboratorio e nello sviluppo di nuove referenze.

Dettagli sul cliente

Per conto di una realtà industriale in forte crescita, operante nella produzione di succhi e bevande a base frutta, ricerchiamo una figura da inserire all'interno del laboratorio qualità, con l'obiettivo di intraprendere un percorso di crescita professionale verso attività di Ricerca & Sviluppo e formulazione di nuovi prodotti.

Descrizione

Attività principali

Nella fase iniziale la risorsa si occuperà di:

• Eseguire analisi chimico-fisiche e controlli qualitativi su materie prime, semilavorati e prodotti finiti
• Effettuare campionamenti e attività di laboratorio a supporto della produzione
• Monitorare i principali parametri qualitativi e supportare la gestione delle non conformità
• Collaborare con i reparti Produzione e Qualità per garantire il rispetto degli standard aziendali
• Redigere e aggiornare la documentazione tecnica e di laboratorio

Attraverso un percorso di affiancamento e formazione, la persona sarà progressivamente coinvolta in:

• Test di laboratorio per lo sviluppo di nuovi prodotti
• Valutazione di ingredienti e materie prime
• Prove di stabilità e shelf-life
• Attività di formulazione e ottimizzazione delle ricette
• Supporto alle attività di industrializzazione dei nuovi prodotti
• Progetti di innovazione e miglioramento continuo

Profilo del Candidato

Requisiti

• Laurea in Biologia, Tecnologie Alimentari, Chimica o discipline affini
• Esperienza pregressa in laboratorio qualità, controllo qualità o analisi alimentari
• Familiarità con analisi chimico-fisiche e attività di laboratorio
• Interesse ad intraprendere un percorso tecnico orientato allo sviluppo prodotto
• Buona conoscenza delle normative e degli standard qualitativi del settore alimentare
• Esperienza nel settore alimentare e beverage
• Familiarità con standard IFS, ISO e sistemi di gestione qualità alimentare

Completano il profilo

• Curiosità e passione per l'innovazione di prodotto
• Approccio analitico e precisione
• Proattività e desiderio di apprendere
• Problem solving
• Capacità di operare in contesti dinamici e in evoluzione

offerta di lavoro

• Inserimento in un nuovo stabilimento produttivo altamente automatizzato
• Percorso strutturato di crescita tecnica verso attività di Ricerca & Sviluppo
• Possibilità di acquisire competenze nella formulazione di succhi e bevande a base frutta
• Contesto imprenditoriale in forte sviluppo, con elevata visibilità e impatto sul business
• Opportunità di contribuire direttamente alla creazione di nuovi prodotti e progetti di innovazione

La posizione rappresenta un'interessante opportunità per professionisti provenienti dal laboratorio qualità che desiderano evolvere verso un ruolo specialistico in Ricerca & Sviluppo e formulazione nel settore beverage.

Se sei interessato a questa posizione come Food R&D Technologist a Messina, inviaci la tua candidatura! Fatta eccezione per il caso in cui presenti la tua candidatura per posizioni riservate a categorie protette ai sensi della Legge 68/99 (nel qual caso ti chiediamo di inserire solo conferma della tua appartenenza a tali categorie, senza alcuna ulteriore informazione relativa alla salute o disabilità), la tua candidatura non deve contenere informazioni relative al tuo stato di salute, ivi inclusa l'eventuale appartenenza a una categoria protetta, in quanto non rilevanti per la valutazione della candidatura.